Диета 9 при сахарном диабете

Мучает диабет? Забудьте!
Мучает диабет? Забудьте!
Теперь его может вылечить каждый используя доступный...

Диета 9 при сахарном диабете

Лечебная диета 9 при сахарном диабете назначается в случае легкой и средней степени тяжести заболевания. Рекомендована такая диета, как при первом, так и при втором типе диабета. Также она может назначаться людям, имеющим проблемы с суставами или при разнообразных аллергических реакциях.

Целью данной диеты является ограничение количества поступающих из пищи сложных углеводов и исключение простых углеводов, а также ограничение потребляемых жиров. Задача диеты 9 при сахарном диабете – максимально возможная нормализация обменных процессов в организме больного.

Такая диета назначается пациентам с нормальной или превышающей норму массой тела, и не рекомендована при дефиците веса, поскольку энергетическая ценность диеты снижена за счет ограничения потребления жиров и углеводов.

При назначении диеты №9 пациенту необходимо принимать пищу довольно часто, но в малых количествах. В рацион питания включают продукты с небольшим содержанием углеводов:

  • Мясо, рыба, курица, индейка.
  • Яйца, нежирные молокопродукты.
  • Растительные масла.
  • Овощи, зелень.
  • Бобовые и каши (гречневая, ячневая, перловая, пшенная и овсяная).
  • Хлеб (черный, ржаной, с отрубями) в небольших количествах.
  • Ягоды и фрукты кислых и кисло-сладких сортов.
  • Сорбит или ксилит вместо сахара.

Запрещены при диете №9:

  • Мясо и рыба с большим количеством жира, соленая рыба, сало, колбасы, копчения.
  • Молочные сливки, жирный творог и сыры.
  • Кулинарные жиры (смалец, маргарин).
  • Соленые, моченые, маринованные овощи, фрукты (яблоки), ягоды (например, моченые арбузы).
  • Манная и рисовая каши, макаронные изделия.
  • Сладкая выпечка.
  • Сухофрукты с повышенным содержанием сахара (изюм, финики), фрукты сладких сортов.

Сахар, варенье, джемы.