Блины с ванилью (без муки)

Повышенный сахар? Забудьте про диабет навсегда!
Повышенный сахар? Забудьте про диабет навсегда!
Народный метод: заварите 250 мл...

1Если у вас есть свободное время по утрам, и вы хотите позавтракать полезным блюдом, то лучше всего подойдут блины. Конечно, в них не должно быть обычной белой муки, а только лучшие и полезные ингредиенты.

Мы испекли блины с обезжиренным творогом, но вы также можете использовать творог с 40%-жирностью.

Блинчики получаются очень вкусными и сладкими. Они подойдут как на завтрак, так и на перекус. Если вам нравятся холодные блины, то вы получите отличный вариант с низким содержанием углеводов для обеда в офисе, перекуса на ходу или в качестве закуски. И еще часто говорят, что еда совершенно без углеводов не приносит никакого удовольствия!

Ингредиенты

  • 250 граммов творога 40%-жирности;
  • 200 граммов миндальной муки;
  • 50 граммов протеина с ванильным вкусом;
  • 50 граммов эритрита;
  • 500 мл молока;
  • 6 яйца;
  • 1 чайная ложка гуаровой камеди;
  • 1 стручок ванили;
  • 1 чайная ложка соды;
  • 5 столовых ложек изюма (по желанию);
  • кокосовое масло для выпечки.

Из указанных ингредиентов получается примерно 20 блинов. Подготовка занимает около 15 минут. Время выпечки составляет около 30-40 минут.

Энергетическая ценность

Калорийность рассчитана на 100 граммов готового продукта.

Приготовление

  1. Взбейте яйца с эритритом на самой высокой мощности в течение 3-4 минут до пены. Добавьте творог, молоко и содержимое ванильного стручка, перемешайте.
  2. Отдельно перемешайте миндальную муку, ванильный протеиновый порошок, соду и гуаровую камедь, а затем соедините их с яичной массой. По желанию вы можете добавить изюм.
  3. Смажьте сковороду кокосовым маслом и пеките блины на медленном огне.
  4. Важно не слишком сильно нагревать сковороду, иначе блины быстро потемнеют. Лучше всего накрыть сковороду крышкой, чтобы тепло лучше сохранялось.
  5. Блинчики из творога с ванилью обычно получаются очень вкусными и к ним не требуется никакая начинка. Однако вы можете добавить немного свежих фруктов в качестве украшения. Приятного аппетита!

Готовые блинчики