Маффины с фруктовой начинкой

У Вас диабет?
У Вас диабет?
Новое средство из США избавит от диабета за месяц, 100% результат!

1Кексы были и остаются моей самой любимой выпечкой. Они быстро готовятся и их удобно хранить. Поэтому, кексы можно взять с собой в офис или перекусить ими во время прогулки.

Все, что я могу сказать, это то, что эти кексы с низким содержанием углеводов стали настоящим хитом! Лучше всего использовать для них варенье без сахара. Таким образом, вы уменьшите углеводы и не будете беспокоиться о них во время поедания кексов.

Отличный рецепт для домашнего варенья — это наше низкоуглеводное варенье с клубникой и ревенем. Джем также отлично подойдет для рецепта. Вы можете использовать начинку из любых фруктов.

Но если вы не хотите тратить время на приготовление домашнего джема, то выбирайте варенье с ксилитом. Однако в нем обычно содержится больше углеводов, чем в приготовленном самостоятельно. Выбор за вами!

Ингредиенты

  • 180 граммов творога 40%-жирности;
  • 120 граммов греческого йогурта;
  • 75 граммов молотого миндаля;
  • 50 граммов эритрита или другого сахарозаменителя по желанию;
  • 30 граммов ванильного протеина;
  • 1 чайная ложка гуаровой камеди;
  • 2 яйца;
  • 1 стручок ванили;
  • 1/2 чайной ложки соды;
  • 12 чайных ложек мармелада без сахара, например, с малиновым или клубничным вкусом.

Из ингредиентов получается 12 маффинов. Подготовка занимает около 20 минут. Время выпекания составляет 20 минут.

Энергетическая ценность

Калорийность рассчитана на 100 граммов готового продукта.

Приготовление

Готовые маффины

1.

Разогрейте духовку до 160 градусов (режим конвекции). Смешайте творог, греческий йогурт, яйца и ванильный порошок в миске.

2.

Тщательно смешайте измельченный миндаль, эритрит (или подсластитель по вашему выбору), протеиновый порошок и гуаровую камедь.

3.

Добавьте сухие ингредиенты в массу с творогом и разделите тесто по 12 формочкам для маффинов.

4.

Добавьте по одной чайной ложке вашего любимого варенья, предпочтительно домашнего, в тесто. Вы можете аккуратно вдавить варенье в тесто с помощью ложки. Ничего страшного, если вы положите варенье сверху: оно само опустится.

5.

Поставьте маффины в разогретую духовку на 20 минут. Приятного аппетита!3