Мини-пицца из цуккини

Самым страшным врагом для диабетика является не сахар, а обычный...
Самым страшным врагом для диабетика является не сахар, а обычный...

1Мы только что купили два красивых больших цуккини зеленого и желтого цвета. И, конечно, мы сразу захотели приготовить что-то необычное.

Маленькие пиццы не только очень просты в приготовлении. У вас не будет никаких пределов для вашего воображения, делайте все, что пожелаете.

Ингредиенты

Для основы

  • 1 большой цуккини;
  • 400 граммов томатов (1 банка);
  • ок. 150 граммов тертого эмменталера (или аналогичного сыра).

Для начинки

Ингредиенты по вашему вкусу:

  • небольшие помидоры, например черри;
  • болгарский перец;
  • салями;
  • кусочки индейки;
  • шампиньоны;
  • моцарелла;
  • орегано;
  • базилик;
  • соль и перец;
  • и т. д.

Ингредиенты рассчитаны, в зависимости от размера цуккини, на полный лист для выпечки.

На подготовку потребуется 20 минут. Время выпекания составляет еще 20 минут.

Энергетическая ценность

Калорийность рассчитана на 100 граммов готового продукта.

Видео-рецепт

Приготовление

Ингредиенты для мини-пиццы

1.

Разогрейте духовку до 180 градусов в режиме верхнего/нижнего нагрева.

2.

Тщательно вымойте цуккини под холодной водой и удалите стебель. Нарежьте кабачки на кружочки толщиной около 1 см. Чем больше ваш цуккини, тем больше получится мини-пицц.

Нарежьте овощи

Наши цуккини были свежими от фермера и довольно большими, как вы можете видеть на видео и на фотографиях. С таким размером, конечно, останется много кабачков и вы можете сделать еще один противень пицц.

3.

На следующем этапе подготовьте ингредиенты для начинки. Вымойте овощи и порежьте их на маленькие кусочки. Если вы выбрали моцареллу, то разрежьте ее на ломтики или мелкие кусочки. Подготовьте все остальные ингредиенты.

Ингредиенты для начинки

4.

Совет. Чтобы помидоры не давали слишком много жидкости, просто пропустите их через мелкое сито. В зависимости от марки, кусковые помидоры могут быть очень разными: у некоторых много рассола, а у других — более приятная консистенция.

5.

Застелите противень бумагой для выпечки и выложите цуккини. На ломтик цуккини положите около 1-2 столовых ложек помидоров, в зависимости от размера основы.

Выложите на бумагу для выпечки

Это основа для пиццы, на которую вы можете добавить начинку по своему усмотрению. Чем больше ингредиентов вы выбрали, тем более разнообразными вы можете сделать мини-пиццы. Если хотите, то приправьте все солью и перцем и травами на ваш выбор.

После посыпьте тертым эммменталером или другим сыром и отправляйте овощи в печь.

Пиццы перед тем, как поставить их в духовку

6.

Выпекайте мини-пиццы ок. 20 минут, пока сыр не расплавится.

Готово!