Ромовые шарики собственного приготовления

Это копеечное средство разрушает САХАР в крови за 2 недели!
Это копеечное средство разрушает САХАР в крови за 2 недели!
Диабет уйдет, если..

1

Низкоуглеводные ромовые шарики совсем не трудно сделать самим, и, в принципе, делаются они довольно быстро. Кроме того, ромовые шарики быстро исчезают со стола, поэтому мы всегда предусмотрительно откладываем немного прозапас 😉

Желаем вам приятно провести время. С наилучшими пожеланиями, Анди и Диана.

Для первого впечатления, мы снова подготовили для вас видео-рецепт.

Ингредиенты

  • 200 г молотого миндаля;
  • 100 г молотого фундука;
  • 20 г какао для выпечки;
  • 2 столовые ложки семян чиа;
  • 1 чайная ложка пищевой соды;
  • 2 яйца;
  • 50 г мягкого сливочного масла;
  • 1 столовая ложка лимонного сока;
  • 100 г ксилита (березовый сахар);
  • 5 флаконов ароматизатора «Ром»;
  • 1 флакон ароматизатора «Сливочная ваниль»;
  • 100 г темного шоколада без добавления сахара;
  • 50 г сливок для взбивания.

Количество ингредиентов для этого низкоуглеводного рецепта рассчитано примерно на 30 шариков.

Для подготовки ингредиентов вам потребуется около 20 минут. Время выпекания составляет около 25 минут.

Пищевая ценность

Значения пищевой ценности ориентировочны и указаны на 100 г низкоуглеводного блюда.

Видео-рецепт

Способ приготовления

Ингредиенты

1.

Предварительно нагрейте духовку до 160 °С (в режиме конвекции) или до 180 °С в режиме верхнего и нижнего обогрева.

Сливочное масло для шариков должно быть мягким, поэтому заблаговременно достаньте его из холодильника и положите не в слишком холодное место.

Совет: Или просто положите масло в духовку, пока она разогревается.

2.

В миске тщательно смешайте молотый миндаль, молотый фундук, какао, семена чиа и пищевую соду.

Смешать сухие ингредиенты

3.

Разбейте яйца в чашу для смешивания, добавьте сливочное масло, 4 флакончика ромового ароматизатора, ванильный ароматизатор, лимонный сок и ксилит, и хорошо все перемешайте ручным миксером, масса при этом должна приобрести консистенцию крема.

Замесить тесто для ромовых шариков

Затем добавьте к масляно-яичной массе смесь сухих ингредиентов и замесите тесто.

Красивое темное тесто для шариков

4.

Выстелете лист бумагой для выпечки и разложите на нем тесто. Не нужно придавать ему никакую форму, так как позднее его надо будет раскрошить. Выпекайте около 25 минут.

5.

Затем достаньте тесто из духовки и дайте ему хорошо остыть. Теперь его надо раскрошить – сначала поломайте на кусочки, а затем раскрошите их один за другим в большую миску.

Сначала испечь, потом раскрошить 🙂

6.

Поставьте на плиту кастрюлю с водой на средний огонь. На кастрюлю поставьте чашку, в которой медленно расплавьте шоколад, периодически его помешивая.

Вода при этом не должна кипеть, а температура не должна быть слишком высокой, иначе шоколад выпадет хлопьями и станет непригодным для использования.

Совет: Выключите плиту, как только шоколад начнет плавится, остаточной температуры плиты и воды должно хватить.

7.

Когда шоколад расплавится, вмешайте в него сливки и один флакончик ромового ароматизатора. Затем смешайте шоколадно-сливочную массу с раскрошенным тестом. Если масса получилась сухой и плохо склеивается, то добавьте к ней при необходимости немного сливок.

8.

Руками скатайте из массы небольшие шарики.

Шарик номер 1 …

При желании вы можете обсыпать их шоколадом или обвалять в какао.

… и ромовый шарик в шоколадной крошке

Затем уберите их в холодильник до полного остывания. Готово 🙂

Вкусные ромовые шарики собственного приготовления