Салат из тунца и авокадо с заправкой из лимона и чеснока

Диабет не от сладкого!
Диабет не от сладкого!
Чтобы сахар в крови упал до 3.9 ммоль - после сна пейте обыкновенный...

1


1Сегодняшний низкоуглеводный рецепт явно подпадает под категорию «Быстрая и легкая пища без углеводов».

Он отлично подойдет как основное блюдо, на гарнир к мясу на гриле или чему-то вегетарианскому. Салат из авокадо и тунца с чесноком и лимоном подходит для каждого случая и невероятно вкусный.

Ингредиенты

Ингредиенты для салата

  • 1 авокадо;
  • 1 лимон;
  • 1 зубчик чеснока;
  • 1 красный лук;
  • 1 лук-шалот;
  • 1 банка консервированного тунца (в собственном соку);
  • 1 чайная ложка дижонской горчицы;
  • 1/2 чайной ложки соли или по вкусу;
  • 1/2 чайной ложки черного перца или по вкусу;
  • 1 чайная ложка оливкового масла.

Ингредиенты рассчитаны на 2 порции. Приготовление занимает около 15 минут.

Энергетическая ценность

Калорийность рассчитана на 100 граммов готового продукта.

Приготовление

1.

Для приготовления салата из авокадо, вам не нужно прикладывать много усилий. Достаточно лишь большого и острого ножа под рукой, средней миски и ингредиентов, упомянутых выше.

2.

Разрежьте авокадо пополам большим ножом. Вы можете легко удалить косточку, вставив в нее нож и слегка поворачивая ее влево или вправо. Теперь вам нужно достать вкусную и полезную мякоть. Можно использовать столовую ложку.

3.

Очистите лук-шалот, зубчик чеснока и красный лук. Затем порежьте все три ингредиента на мелкие кубики. Добавьте лук, лук-шалот и чеснок к авокадо. Тщательно перемешайте все ингредиенты вилкой.

Слейте рассол из тунца, разомните рыбу вилкой и перемешайте с остальными ингредиентами.

4.

Теперь разрежьте лимон, выжмите сок и добавьте к массе. Не забудьте чайную ложку оливкового масла и горчицу. Приправьте солью и перцем и снова перемешайте.

5.

Ваш полезный, свежий и очень вкусный салат готов!

Приятного аппетита!

5 причин, почему нужно включить авокадо в свой рацион

  1. Авокадо содержит большое количество жиров и прекрасно подходит во время похудения. Ненасыщенные жирные кислоты используются организмом в качестве долгосрочного источника энергии и сдерживают аппетит.
  2. Авокадо содержит антиоксидант глутатион, а, как известно, антиоксиданты защищают клетки нашего организма или тела от свободных радикалов. Слишком большое количество свободных радикалов ускоряют старение и способствуют развитию различных заболеваний, таких как рак.
  3. В полезной мякоти много калия, даже больше, чем в банане. Калий помогает снижать высокое кровяное давление и сводит к минимуму риск развития инсульта.
  4. Благодаря омега-3 жирным кислотам и содержанию витамина Е авокадо обладает противовоспалительными свойствами. Среди прочего, это может предотвратить нейродегенеративное заболевание Альцгеймера. Прогрессирование болезни может быть отложено благодаря регулярному употреблению этого полезного продукта.
  5. Полезный фрукт отлично влияет на уровень холестерина в крови. А еще он очень вкусный!

Источник: https://lowcarbkompendium.com/avocado-thunfisch-salat-9797/