Сахарный диабет — серьезная патология, которая требует от больного соблюдения специальной диеты всю жизнь. Как понизить сахар в крови, при этом живя полноценной жизнью, употребляя вкусную пищу и занимаясь повседневными делами? Среди всего разнообразия продуктов есть много тех, что содержат безопасные для диабетиков углеводы. Рассмотрим, что нужно кушать, чтобы понизить уровень сахара в крови, как сбить высокий показатель медикаментами, а также с помощью каких народных средств можно держать гликемию под контролем.
Правильное питание при сахарном диабете
Высокий сахар в крови у человека означает для него категорический запрет на все продукты, содержащие сахарозу. Именно она увеличивает уровень гипергликемии, что в разы ухудшает состояние диабетика. Поэтому из меню больного навсегда должны быть исключены:
- сахар в чистом и растворенном виде;
- кондитерские изделия;
- белый хлеб и хлебобулочные изделия из пшеничной муки высшего сорта;
- шоколад;
- спиртные напитки;
- магазинные соки, газировка.
Но в природе существуют другие виды углеводов, которые не являются такими опасными для диабетиков, как сахароза. К таковым относятся лактоза, фруктоза и некоторые другие. Их умеренное употребление с пищей помогает снизить гипергликемию и держать ее на одном уровне. Такие углеводы присутствуют в:
- картофеле;
- макаронах, произведенных из твердой пшеницы (настоящие макароны не могут готовиться из муки, используемой при выпечке, а потому подобные макаронные изделия вообще необходимо исключить из рациона);
- гречке, рисе и овсянке;
- сладких ягодах и фруктах;
- сладких сухофруктах;
- меде.
Но если все вышеперечисленные продукты повышают или слабо повышают уровень сахара в крови, то при употреблении следующих можно снизить гипергликемию:
- любая свежая зелень;
- свежие овощи, которые в рационе диабетиков должны занимать 50%;
- кофе;
- зеленый чай;
- фасоль;
- все виды орехов;
- растительное масло.
Перечисленные выше продукты не только не содержат опасных для здоровья диабетиков углеводов, но также имеют слабый инсулиновый ответ, что благотворно влияет на снижение уровня сахара в крови.
Продуктовый жир попадает в организм, путем сложных химических реакций распадается на углеводы, что отражается на гликемическом уровне. Это не значит, что при заболевании необходимо полностью отказаться от этого важного нутриента, но количество животных жиров в пище должно сводиться к минимуму. Поэтому исключаются сливочное масло, сало, маргарин, жирные сорта свинины и говядины.
При сахарном диабете необходимо соблюдать строгий график приемов пищи. Их должно быть не меньше 5–6, каждый в четко определенное время.
Употребление сахарозаменителей
Если больной сахарным диабетом человек не может резко перестать пить сладкий чай и/или кофе, он может справиться с переходным моментом с помощью заменителей сахара. Существует несколько их наименований:
- Аспартам, известный также как сластенин. Его открытие в 1965 году облегчило жизнь сотням тысяч диабетиков по всему миру. Данное вещество слаще обычного сахара примерно в 200 раз, что позволяет добавлять его в пищу в малых количествах в виде таблеток. Но если аспартам бросить в кипящую воду, он потеряет сладкие свойства. Это необходимо учитывать при готовке.
- Сахарин подходит далеко не всем диабетикам. Его употребление помогает сбивать уровень сахара, однако он не до конца усваивается в процессе пищеварения. Сахарин противопоказан лицам с заболеваниями сердечно-сосудистой системы, малокровием и патологиями органов пищеварения.
- Промышленная фруктоза слаще сахарного порошка, но ее употребление требует строгой дозировки. Если превысить суточную норму, уровень глюкозы снижается, но кровь насыщается мочевой кислотой и триглицеридами.
Существует еще 2 вида сахарозаменителей: ксилит и цикломат натрия. Однако в ходе исследований было доказано, что эти вещества оказывают больше вреда, чем пользы для организма.
Медикаментозное снижение сахара
Диета помогает эффективно уменьшить уровень сахара в крови, но ее действие имеет аккумулятивный характер. А в жизни диабетиков бывают ситуации, когда гипергликемию необходимо брать под контроль немедленно, чтобы избежать наступления комы. В таких случаях показано введение больному специальных препаратов.
Инъекции инсулина помогают быстро сбить сахар в крови. Их применение возможно только при диагностировании у пациента инсулиновой недостаточности. Введение препарата под кожу осуществляется с помощью специального шприца. Многие диабетики вынуждены всегда брать с собой медикамент для крайней необходимости.
Дозирование инсулина проводится исключительно лечащим врачом. Количество вводимого вещества зависит от показателя гипергликемии, степени выведения сахара с уриной, образа жизни пациента (активный или сидячий), индивидуальной непереносимости компонентов препарата.
Если пациент находится в состоянии диабетической комы, препарат инсулина вводится ему непосредственно в вену через капельницу.
Разработаны другие медикаментозные препараты, снижающие гипергликемию в повседневной жизни. На сегодняшний день существует 2 вида: бигуаниды и вещества на основе сульфанилмочевины. Грамотный регулярный прием пероральных препаратов не допускает резких скачков сахара при диабете.
Народные методы снижения гипергликемии
Перед тем как снизить сахар в крови до нормального уровня, пациент должен узнать степень патологии. В фитотерапии используются растительные препараты, снижающие уровень глюкозы в крови на начальных этапах сахарного диабета до нормальных показателей. Посоветовавшись с лечащим врачом, диабетик может узнать, как снизить сахар в крови различными травяными отварами и настоями.
Наиболее эффективными народные методы являются на начальной стадии заболевания. Снижение сахара в крови наблюдается после употребления:
-
отвара из листьев земляники, который препятствует образованию камней в почках, имеет пото- и мочегонное действие; - теплого чая из малиновых листьев;
- корневой и зеленой части петрушки, которая способствует укреплению сосудистых стенок;
- свежих листьев одуванчика с добавлением их в овощной салат;
- отваров и чаев на основе крапивы, обладающих мочегонным действием, повышающим гемоглобин;
- лаврового листа в различных блюдах;
- сока подорожника;
- куркумы.
Доступные каждому способы понижения сахара в крови можно использовать в домашних условиях:
-
Корень одуванчика очистить, порезать на небольшие кусочки, отобрать 1 ч. л. и залить стаканом кипятка. Дать настояться полчаса, затем процедить и пить. - Свежие листья крапивы в количестве 50 г залить ½ л кипятка, используя при этом стеклянную или эмалированную емкость. Настаивать 2 часа, после чего отфильтровать. Употреблять такой настой нужно трижды в день перед едой по 1 ч. л.
- Свежесобранные почки березы (3 ст. л.) залить ½ литра кипяченой воды и оставить на 6 часов. Полученный настой выпить порциями за день. Процедуру нужно пройти курсом длительностью 1–2 недели, чтобы произошло уменьшение уровня гликемии.
- Порошок куркумы на кончике ножа растворить в 1 стакане кипятка, дать настояться и принимать дважды в день.
- 2 стакана сухих липовых цветков залить 3 л воды, довести до кипения и варить в течение 10 минут. Подождать полного остывания отвара, отфильтровать и поставить в холодильник. Принимать средство нужно по 0,5 стакана тогда, когда чувствуется жажда. Когда раствор закончится, нужно сделать перерыв на 3 недели, после чего всю процедуру повторить еще раз.
Сбивать сахар исключительно народными средствами в высшей степени малоэффективно, если не придерживаться при этом правильного питания и режима дня. Кроме того, такие методы необходимо обязательно обсуждать с лечащим врачом, ведь растительные вещества могут провоцировать аллергию у человека или пагубно сказываться на работе других органов и систем.
Физические упражнения в борьбе с диабетом
Если у диабетика показатель глюкозы в крови выше нормы, ему полезно заняться умеренными физическими нагрузками. Спортивные упражнения — одно из лучших средств регулировки уровня сахара в крови: при высоких показателях они его снижают, при низких — повышают.
Идеальные варианты для диабетиков — бег, спортивная ходьба, катание на велосипеде, водные лыжи, плавание. Чтобы вырабатывался собственный инсулин, человеку нужно стараться каждый день гулять на свежем воздухе в светлое время, так как на выработку гормона влияет солнечная радиация.
