Тарт фламбе — отличный ужин с низким содержанием углеводов

Диабет не от сладкого!
Диабет не от сладкого!
Чтобы сахар в крови упал до 3.9 ммоль - после сна пейте обыкновенный...

1Низкоуглеводный рецепт стал очень популярным, хотя и связан с некоторыми затратами.

Поскольку для многих он является любимым блюдом, от которого низкоуглеводники не хотели бы отказываться, мы создали для вас упрощенную версию нашего рецепта тарта. Здесь меньше ингредиентов, но он от этого не менее вкусный!

Тут мы берем семена льна, чтобы сочетать полезные жиры с сытной клетчаткой. Количество углеводов в тарте фламбе невелико, а благодаря низкоуглеводной основе, вы можете свободно насладиться своим ужином (почти) без углеводов 🙂

А теперь мы желаем вам приятно провести время. С наилучшими пожеланиями, Анди и Диана.

Для первого впечатления, мы снова подготовили для вас видео-рецепт.

Ингредиенты

  • 200 г сметаны, при желании с зеленью;
  • 100 г сырокопченой ветчины кубиками;
  • 50 г дробленых семян льна;
  • 50 г молотого миндаля;
  • 50 г тертого эмментальского сыра;
  • 50 г лука-порея;
  • 1/4 чайной ложки пищевой соды;
  • 1 чайная ложка бальзамического уксуса;
  • 2 яйца;
  • 1 головка лука;
  • 1 столовая ложка оливкового масла;
  • 1 столовая ложка орегано;
  • соль и перец.

Количество ингредиентов для этого низкоуглеводного рецепта рассчитано на 2 порций. Время приготовления составляет 15 минут. Время выпечки занимает около 35-40 минут.

Пищевая ценность

Значения пищевой ценности ориентировочны и указаны на 100 г низкоуглеводного блюда.

Видео-рецепт

Способ приготовления

1.

Отделите белок одного яйца от желтка и отложите желток в сторону, чтобы в дальнейшем использовать его для верхнего слоя. Взбейте белок, целое яйцо, бальзамический уксус и оливковое масло со щепоткой соли. Смешайте льняное семя, молотый миндаль, соду и орегано и добавьте к яичной смеси. Замесите однородное тесто.

2.

Предварительно нагрейте духовку до 180 °С (в режиме конвекции). Выстелете дно разъемной формы (Ø 26 см) бумагой для выпечки и распределите на ней замешанное тесто. Затем посыпьте сверху тертым эмментальским сыром. Выпекайте основу для тарта в течение 15-20 минут.

3.

Помойте лук-порей и нарежьте кольцами. Очистите лук и тоже нарежьте кольцами. Смешайте яичный желток со сметаной.

4.

Выньте основу для тарта из духовки, положите на нее смесь из сметаны с желтком и равномерно распределите. Затем выложите сверху сырокопченую ветчину, кольца лука и лука-порея. Поставьте тарт в духовку еще на 20 минут. Приятного аппетита.

Готовый тарт фламбе