Запеканка Биг Мак — горячая и очень вкусная

Мучает диабет? Забудьте!
Мучает диабет? Забудьте!
Теперь его может вылечить каждый используя доступный...

1Мы опубликовали для вас рецепт салата Биг Мак, первыми создали низкоуглеводный Мак Ролл, который был так популярен, что в итоге мы сняли его на видео.

Не хватает лишь одного низкоуглеводного рецепта, чтобы завершить Биг Мак-трилогию. Поэтому мы с гордостью представляем вам запеканку Биг Мак 😀

Она, конечно же, низкоуглеводная, со свежим соусом Биг Мак собственного приготовления.

Желаем приятно провести время. С наилучшими пожеланиями, Анди и Диана.

Видео-рецепт

Ингредиенты

  • 1 головка сладкого лука;
  • 100 г ломтиков бекона;
  • 500 г говяжьего фарша;
  • 2 столовые ложки молотой сладкой паприки;
  • 1 чайная ложка молотой розовой паприки;
  • 1/2 чайной ложки кмина (кумина);
  • перец по вкусу;
  • соль по вкусу;
  • 5 зубчиков чеснока;
  • 200 г сметаны;
  • 1 чайная ложка горчицы умеренной остроты;
  • 50 г томатной пасты;
  • 1 чайная ложка порошка карри;
  • 2 столовые ложки светлого бальзамического уксуса;
  • 3 столовые ложки ворчестерского соуса;
  • 2 столовые ложки эритрита;
  • 1 шарик моцареллы (125 г);
  • 100 г тертого сыра чеддер;
  • 4 маленьких помидора;
  • 4 огурца;
  • 1/2 кочана салата айсберг.

Количество ингредиентов этого низкоуглеводного рецепта рассчитано на 4 порции.

Для подготовки ингредиентов вам потребуется около 15 минут. Добавьте сюда еще около 15 минут на обжарку и 30 минут на запекание.

Способ приготовления

Ингредиенты

1.

Очистите лук, разрежьте его пополам и нарежьте полукольцами. Обжарьте на сковороде без масла, а затем уберите в сторону.

2.

Также без масла обжарьте на сковороде ломтики бекона до хрустящей коричневой корочки и отложите.

Обжарить ломтики бекона

3.

Положите в сковороду говяжий фарш, приправьте, добавив 1 столовую ложку молотой сладкой паприки, розовую паприку, кмин, и соль и перец по вкусу. Обжаривайте, пока фарш не станет рассыпчатым.

Очистите зубчики чеснока, мелко нарежьте кубиками. Добавьте чеснок к говяжьему фаршу и обжаривайте их вместе какое-то время. Затем тоже отложите в сторону.

4.

Нагрейте духовку до 160 °С в режиме конвекции или до 180 °С в режиме верхнего и нижнего обогрева.

5.

Для соуса положите в миску сметану, добавьте специи: горчицу, томатную пасту, вторую ложку сладкой паприки, порошок карри, бальзамический уксус, ворчестерский соус и эритрит.

Ингредиенты для соуса

Перемешайте венчиком до получения кремообразного соуса.

6.

Возьмите форму для запекания и уложите запеканку слоями. Сначала положите говяжий фарш.

Теперь идут слои из ингредиентов

Возьмите моцареллу и дайте жидкости с нее стечь, затем мелко нарежьте мягкий сыр, добавьте его к фаршу и перемешайте.

Распределите 3 ложки соуса на фарше, посыпьте сверху примерно четвертью тертого чеддера. На чеддар положите ломтики бекона, на бекон — обжаренный лук.

Помойте помидоры и нарежьте кружочками. Лук покрывается сверху кружочками помидоров и огурцов.

Затем выложите сверху оставшийся соус, посыпьте все оставшимся тертым чеддером и суньте запеканку в духовку на 30 минут.

Запеканка готова отправится в духовку

7.

Помойте салат айсберг, нарежьте половину кочана кусочками. Разложите салат на четырех тарелках.

Салатная подушка для запеканки

Разрежьте запеканку на 4 части и положите каждый кусок на тарелку с салатом. Приятного аппетита.

 

 

Порция Биг Мака

Свежеприготовленная запеканка